Lidija Mikulina (minkytoja) ir Vilma Pavilavičienė (technologė). Gedimino Nemunaičio nuotr. Lidija Mikulina (minkytoja) ir Vilma Pavilavičienė (technologė). Gedimino Nemunaičio nuotr.

Dvidešimtą kartą paskelbti Lietuvos įmonių gaminamą produkciją įvertinančio konkurso „Lietuvos metų gaminys 2016“ nugalėtojai. Tarp jų aukso medalis įteiktas UAB „Ukmergės duona“ kepamai duonai „Rugytis“.

Tokį svarų apdovanojimą mūsų mieste gaminama produkcija pelno jau devintą kartą.

„Džiaugiamės ir vertiname šį apdovanojimą. Jis patvirtina ir skatina mūsų daugiau nei 50 metų gyvuojančios įmonės nešamą žinią – gaminti sveikesnius, tradiciškesnius, rankų ir širdies šiluma pagardintus gaminius“, – sako Ukmergės rajono vartotojų kooperatyvo valdybos pirmininkė Angelė Andrikonienė.

„Rugyčio“ gamyboje nenaudojamas cukrus ir mielės, o dedama daug skaldytų grūdų. Tešla ruošiama naudojant natūralų raugą, kuris rauginamas be pridėtinių mielių. Ji priskiriama pilnagrūdžių duonų grupei.

Įmonės specialistai sako, kad šios duonos pagaminimas trunka apie 16 valandų. Ilgas raugo rauginimas, brandinimas, skaldyti grūdai suteikia ypatingų savybių. Ši duona populiarėja ir vis dažniau ją renkasi cukriniu diabetu sergantys žmonės bei sveikesnės mitybos šalininkai.

Be cukraus ir pridėtinių mielių įmonėje taip pat kepama „Kauno duona“. Iš speltos – senosios veislės kviečių – miltų iškeptos „Speltos duonos“ sveikuoliškumą patvirtina jai suteiktas „Rakto skylutės“ ženklas. Juo žymimi sveikatai naudingi maisto produktai, kuriuose yra mažiau riebalų, cukraus, druskos, daugiau skaidulų.

Apie 80 proc. įmonėje iškeptos duonos sudaro tamsi su natūraliu ruginiu raugu. Nuo 1999 metų kepama juoda „Ukmergės duona“ jau tapo ne tik įmonės, bet ir mūsų rajono vizitine kortele. Saldžiarūgštė natūralaus raugo „Ukmergės duona“ gaminama be konservantų ir daugiausia rankomis. Ji ilgai brandinama: nuo raugo užraugimo iki iškepimo praeina para. Tik tešla minkoma mašinomis, visa kita – rankų darbas. Ši duona yra itin populiari. Dažnai ji teikiama dovanų miesto svečiams.

Bendrovė „Ukmergės duona“ kepa apie 30 pavadinimų ruginę ir kvietinę duoną, 20 pavadinimų pyrago ir batono gaminius, 20 pavadinimų bandeles ir 30 – konditerinius, kreminius gaminius.

Itin daug gerbėjų turi firminiai rankų darbo bendrovės meduoliniai baravykai, kurie 2009 m. pelnė „Metų gaminio“ aukso medalį. Jų tešla ne biskvitinė, kaip įprasta, o meduolinė. Meduoliniai baravykai labai dažnai siunčiami į užsienį.

Kasmet įmonė atnaujina savo produkcijos asortimentą. Tamsių duonų asortimentą šiemet praturtino „Vilkmergė“. Ši ruginė-kvietinė duona kepama iš lietuviškų žaliavų, laikantis senųjų kepimo tradicijų. Ji rankų darbo, saldžiarūgščio skonio. Receptas sukurtas pagrindu imant populiariausiosios produkcijos – „Ukmergės duonos“ – receptą. Šiai duonai sukurta ir išskirtinė pakuotė.

Ta pačia stilistika sukurta ir dovanų dėžutė, kurią užpildžius rankų darbo UAB „Ukmergės duona“ gaminiais – tamsia duona, kūčiukais, meduoliniais baravykais, džiovinta duonele su spanguolėmis ir razinomis, šventiniais keksais, kviečiais, aguonomis, razinomis, pajusime artėjant gražiausią metų šventę – Kalėdas.  O tokią dovaną bus malonu įteikti net ir brangiausiam svečiui.

UAB „Ukmergės duona“ kepyklos produkcija prekiaujama firminėje įmonės parduotuvėje „Šviežia duona“, rajono vartotojų kooperatyvo parduotuvėse, prekybos centruose.

„Artėjančių švenčių proga linkiu Jums, kad tvirta atrama Jums būtų išmintingi draugai ir patikimi partneriai. Telydi Jūsų šeimas meilė ir darna, namus – jaukumas, o darbus – sėkmė. Lai Jūsų namai visuomet kvepia duona. Gražių švenčių. Dievo palaimos“, – linki rajono vartotojų kooperatyvo vadovė Angelė Andrikonienė.

Griežtai draudžiama "Ukmergės žinių" paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse be sutikimo. Gavus leidimą būtina įdėti aktyvią "Ukmergės žinių" nuorodą ir nurodyti kaip šaltinį.
Įvertinkite šį įrašą
(4 balsai)

Komentarai  

0 # Irena 2018-11-27 22:28
Rugytis-duonų duona, tikrai verta apdovanojimo.
Atsakyti | Atsakyti cituojant | Citata

Pridėti komentarą

ukzinios.lt pasilieka teisę pašalinti nekultūringus, nesusijusius su tema, įstatymus pažeidžiančius, reklaminius, skatinančius smurtą komentarus. Už komentarus atsako juos parašę skaitytojai. Kurstant smurtą, rasinę, tautinę, religinę bei kitokio pobūdžio neapykantą ar kitaip pažeidžiant LR įstatymus, galite sulaukti atitinkamų tarnybų dėmesio.


Saugos kodas
Atnaujinti

Veterinarijos klinika

Ukmerges siluma

Vilkmerge restoranas

Kur stebite krepšinio čempionato varžybas?
  • Votes: (0%)
  • Votes: (0%)
  • Votes: (0%)
  • Votes: (0%)
Total Votes:
First Vote:
Last Vote:

sale

Floros Studija

Telefonai Ukmergė

Optima 13 Picerijos salės nuoma

Akmenys prabyla

Naudingos nuorodos

Draugai

Ukmerges kulturos puslapiai

gpm 2011 n 135

Lietuvos valstybe

ukvm

vilkmerge

UKC logo 115x63

Voruta

Tauragės laikraštis

Faberlic 2015

baidariu aukstaitija

Interneto dienraštis Bernardinai

Vilkmerge

lrytas

delfi

logo srtrf-300x170

Į viršų