Išsikrausčius gyventi atskirai maisto išlaidos tampa viena didžiausių biudžeto eilučių iškart po nuomos. Jos labai priklauso ne nuo produktų kainos, o nuo to, kiek dažnai valgoma ne namuose.
Gaminantis pats studentas maistui Lietuvoje paprastai išleidžia apie 120–200 Eur per mėnesį, o reguliariai perkantis paruoštą maistą ar valgantis kavinėse – dvigubai daugiau. Didžiausią skirtumą lemia trys dalykai: gaminimas namuose, pirkimas pagal akcijas ir pigesnių baltymų šaltinių pasirinkimas.
Toliau apžvelgiama, iš ko susideda studento krepšelis, kurios išlaidos didina sumą labiausiai ir kaip ją sumažinti nesirenkant vien makaronų.
Iš ko susideda mėnesio krepšelis
Bazinį racioną sudaro angliavandenių šaltinis, baltymai, daržovės ir smulkios prekės. Būtent baltymų dalis brangiausia, todėl nuo jos pasirinkimo priklauso visa suma.
Pigūs baltymų šaltiniai
Kiaušiniai, vištiena, varškė, konservuotos pupelės, avinžirniai ir lęšiai vienam gramui baltymų kainuoja gerokai mažiau nei jautiena ar paruošti mėsos gaminiai. Vištienos ketvirčiai ar kulšelės paprastai pigesni už krūtinėlę, o skirtumas maistinėje vertėje nedidelis. Šias prekes verta pirkti tuomet, kai jos akcijoje – aktualius pasiūlymus skirtinguose tinkluose patogu peržiūrėti portale superakcijos.lt.
Bazinės atsargos ir daržovės
Ryžiai, makaronai, grikiai, aliejus ir prieskoniai perkami retai, todėl juos apsimoka imti didesnėmis pakuotėmis. Šaldytos daržovės dažnai pigesnės už šviežias ne sezono metu ir negenda, o svogūnai, morkos bei bulvės išlieka pigiausia daržovių dalimi ištisus metus. Buitinė chemija ir higienos priemonės į maisto biudžetą dažnai neįtraukiamos, nors per mėnesį jos taip pat sudaro pastebimą dalį – jas apsimoka pirkti tik akcijų metu, nes galiojimas ilgas.
Kur išleidžiama daugiausia be reikalo
Pietūs kavinėje ar užsakytas maistas dažnai kainuoja tiek, kiek kelios dienos gaminant namuose. Prie to prisideda kava išsinešimui, energiniai gėrimai ir užkandžiai – atskirai jie atrodo pigūs, bet per mėnesį susidaro pastebima suma.
Paprasčiausi būdai sumažinti išlaidas:
- gaminti didesnę porciją ir dalį užšaldyti;
- eiti į parduotuvę su sąrašu ir ne alkanam;
- lyginti kainą už kilogramą, o ne už pakuotę;
- dalintis didelėmis pakuotėmis su kambario draugu;
- pasidomėti studentiškomis nuolaidomis universiteto valgyklose.
Maisto išmetimas
Nemaža dalis pinigų prarandama ne parduotuvėje, o šaldytuve. Nupirktos daržovės ar pieno produktai sugenda, jei nebuvo suplanuota, kada jie bus suvalgyti. Savaitės valgiaraštis, net ir labai paprastas, šią problemą išsprendžia beveik iš karto. Padeda ir įprotis prieš apsipirkimą trumpai peržiūrėti šaldytuvą – taip nenuperkama tai, ko namuose jau yra.
Verta įvertinti ir laiką: gaminimas kartą ar du per savaitę didesniais kiekiais leidžia sutaupyti pinigų, bet neatima vakarų sesijos metu. Pirmą mėnesį naudinga tiesiog pasižymėti visas išlaidas – dažniausiai paaiškėja, kad didžiausią sumą sudaro ne pagrindiniai pirkiniai, o smulkūs, kasdien pasikartojantys.
